השף הממותג פרנק אזולאי ומנכ"ל גלובוס גרופ, יגאל גלאי, בחנו בתקופה האחרונה אפשרות לפתוח מסעדה קטנה מול עיריית תל אביב, קרוב למקום שבו תיפתח בקרוב המסעדה החדשה של אזולאי. השניים כבר החליטו על הקונספט הרצוי והיו קרובים מאוד לסגירת כל הפרטים. רק שאז קיבל גלאי רגליים קרות והחליט שעסקי המסעדנות לא עושים לו תיאבון. מקור בגזרת המחבת הסביר לנו כי "גלאי הבין שהרווחים לא יגיעו בשלב הראשוני, הוא החליט ללכת ולא להשקיע במקום"
- גלאי, הון בסיכון?
- "הרבה אנשים מדברים איתי על כל מיני דברים. זה שום דבר, אני עדיין ממשיך לעבוד בעיסוק שלי"
- ומה עם פרנק?
- "שמעתי שהוא פותח מסעדה חדשה באזור. אני מבטיח להגיע ראשון עוד לפני שהמבקרים ינחתו שם."
יגאל גלאי פורש
שחר קנלר
14.9.2005 / 15:29