בשעה טובה ומוצלחת, ורגע לפני שהבית נכנס לתרדמת, הגיע אמש (שבת) שלב הכניסה השנייה של דיירים חדשים לבית "האח הגדול". בין כל הדמויות שספק אם ישארו זמן רב בתוכנית, בלטה אחת - יוכי אפוליאון, שכבר הספקנו להכיר בריאליטי אחר לגמרי.
אפוליאון השתתפה בשנת 2014 ב"מירוץ למיליון" ביחד עם חברתה הטובה דאז, לינור פחימה (מאז השתיים כבר לא מדברות), הן אפילו הגיעו עד לגמר הגדול, אך בעקבות פחד הגבהים של אפוליאון , השתיים נאלצו לפרוש ממשימת הגמר ולא זכו במיליון.
מאז עברו לא מעט מים בנהר, אפוליאון הפכה לאושיית רשת מצליחה עם למעלה מ-150 אלף עוקבים, נעלמה קצת מהראדר של הביצה המקומית והשקיעה בחיי הזוגיות והמשפחה שלה. בשלב תעודת הזהות, סיפרה אפוליאון על בן הזוג שלה, יוסי בן שמעון, איתו מעולם לא התחתנה, ועל הפרש הגילים ביניהם - היא בת 34 הוא בן 62, ובמתמטיקה קלה - מדובר ב-28 שנים הפרש.
אפוליאון הכירה את בן שמעון, איש עסקים שהיה נשוי בעבר ויש לו שני ילדים בוגרים, כשהייתה בחו"ל, זמן קצר אחרי שחזרה מהצילומים ל"מירוץ למיליון". השניים מתגוררים בצפון תל אביב, ואם תשאלו אותה - אין לה שום כוונה לקיים חתונה.
בתחילת הקשר, אפוליאון נמנעה מלשתף על הזוגיות החדשה שלה, שנחשפה רק כשכנסה להיריון בשנת 2019 עם בנם הבכור- בנימין (בנו), היום בן חמש וחצי. לשניים יש שני ילדים נוספים, תאומים, בשם נאיו ותיאו בני שלוש וחצי, וכפי שאתם יכולים לראות בתמונות - הם בערך העתק הדבק של אבא יוסי.
גם בתעודת הזהות, וגם בריאיונות שקיימה בעבר, אפוליאון שיתפה על התגובות הרבות שהיא מקבלת על מערכת היחסים שלה, כשלא פעם קיבלה תגובות מזלזלות בטוקבקים על הנראות של השניים ועל "האינטרס" מאחורי מערכת היחסים, כמו "נראה כמו סבא שלך" או "יוצאת איתו בגלל הכסף", אבל בסופו של דבר, נראה שהדיירת החדשה בבית האח לא מתרגשת, ובטח שלא מסתירה שום דבר.