השף טום אביב, מהשמות הבולטים בסצנת הקולינריה הישראלית, חשף בפוסט מרגש באינסטגרם את השינויים הגדולים שעבר במהלך 2024.
אחרי שנתיים במיאמי, שם ניהל את מסעדת "ברנז'ה" שנסגרה, חזר לאחרונה ארצה ופתח מסעדה חדשה בשוק הכרמל. בפוסט אישי במיוחד שפרסם היום (שלישי), שיתף אביב על גמילתו מאלכוהול ועל השפעות התקופה האחרונה עליו.
"היום לפני שנה שתיתי לגימה אחרונה של וויסקי, או שזה היה קמפרי", פתח אביב את דבריו, "הבנתי שזה משמש אצלי כדלק לצדדים האפלים והפחות יפים בי, ולכן החלטתי פשוט לחתוך אותו מהחיים שלי". לדבריו, השנה האחרונה הייתה מאתגרת, אך גם מלאה בלמידה וצמיחה אישית.
אביב התייחס גם לקשיים שחווה מאז חזרתו לארץ: "החלטתי לפתוח מסעדה ללא שותפים ונכנסתי ללופ עבודה מטורף. כמעט הפסקתי להתאמן, לאכול מסודר וחזרתי לעשן סיגריות". הוא הדגיש כי ההחלטה לחזור לישראל היא חלק מניסיון לבנות שגרה חדשה ובריאה יותר, לצד פיתוח הקריירה הקולינרית שלו.
"אני מאחל לעצמי המון הצלחה ביעדים החדשים שהצבתי לעצמי, כמו לחזור לאימונים ולזנוח את הסיגריות", הוסיף. אביב סיים באיחול מיוחד לשנה האזרחית החדשה: "שהחטופים יחזרו, שחיילי צה"ל יישמרו, ושכולנו נזכה לשנה טובה ומוצלחת".
מוריאל לוי, בת זוגו של אביב, חזרה איתו לארץ, והשניים מתחילים לבנות את חייהם המשותפים מחדש כאן.