פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מיוחד: לאה שנירר מבשלת ארוחת פסח

      הגברת "פאן לי", מוכיחה שארוחת ערב החג לא צריכה להיות שמחה רק בזכות ארבע כוסות יין. יחד עם השף שאול בן אדרת, לאה שנירר מכינה מטעמי חג כשרים ומרגשים עבורכם. וואלה! סלבס קינמון

      מיוחד: לאה שנירר מבשלת ארוחת פסח
      צילום: יוסי ציפקיס, עריכה: מאיה בן ניסן. צולם במסעדת התרנגול הכחול

      תמיד חלמתם לערוך את שולחן הסדר שלכם ממש כמו כוכבות הריאליטי "מעושרות"? לאה שנירר, אושיית ריאליטי, גורו פליאטיס ומיס "פאן לי" הנוצצת, נרתמה למשימה וחושפת בפני גולשי וואלה! סלבס הרעבים את תפריט ארוחת החג הפרטית שלה, נוסח עדות אשכנז. כן, זה כולל כמה שדרוגים של חברה הטוב ושף מסעדת "התרנגול הכחול", שאול בן אדרת.

      לאה שנירר, שאול בן אדרת (יוסי ציפקיס)
      ומדת מהר! לאה שנירר עם השף שאול בן אדרת
      לאה שנירר, שאול בן אדרת (יוסי ציפקיס)
      נשיקה מהשף בשם אליהו הנביא. המעושרת מאושרת

      בתפריט החגיגי? מאכלים מבית הוריה של שנירר. למנה ראשונה, היא מגישה כבד קצוץ עם בצל מקורמל, שום וקוביות חציל עסיסיות, כולל קישוט של בצל ירוק מעל. "אין הריח של האוכל המתבשל כבר מכניס אותך לאווירת החג", היא מסבירה לאלה שמקרקרת להם הבטן עד לנגיסה מהמצות המסורתיות.

      לצד הגפילטע ומרק העוף, המעושרת המאושרת למדה איך ניתן לשדרג תבשיל צימעס של גזר, צימוקים וסילאן, במקום הדבש המתוק, כי הרי "אין ארוחת חג בלי צימעס, כמו של פעם, של הסבתות". הטוויסט: בצל, מקלות קינמון, מישמש מיובש, כמה פרוסות ג'ינג'ר טרי ומיץ לימון (כולל הקליפה). דלישס. " תרשה לי להרים כוסית לחיי החיים", ביקשה שנירר, "לחיי החגים, לחיי השפע ולחיי הלמידה". חג שמח ומשביע לכולם.


      וואלה! סלבס לא הוזמנה לצילומים, כדי שלא תאכל את השולחן עד שהמנות מוכנות.

      רוצים עוד מתכונים?
      גיא פינס הכין לכם גפילטע פיש
      אביבית בר זוהר מבשלת מאכלי פסח
      רכלו על כל ארוחת החג שלכם בפייסבוק

      לאה שנירר, שאול בן אדרת (יוסי ציפקיס)
      לחיי החגיגות. לאה שנירר