בטי ווייט נולדה במדינת אילנוי ב-17 לינואר 1922. הוריה נתנו לה את השם בטי והקפידו להסביר לכולם ששמה הוא לא אליזבת' כפי שנהוג לחשוב. משום מה, היתה להם חרדה שמא יקראו לבתם הקטנטנה בשמות החיבה 'ליזה', 'אלי' או חס ושלום 'בת''. שנתיים אחרי שנולדה, בטי ומשפחתה עברו להתגורר בלוס אנג'לס. אמה היתה עקרת בית ואביה סוכן מוצרי חשמל מדלת לדלת.
בטי התחילה ללמוד בתיכון בוורלי הילס המפורסם שם החליטו חברי השכבה שלה להעניק לה את תואר "הבחורה הכי לוהטת".
כנראה שהתלמידים בתיכון הזה ידעו על מה הם מדברים. שנים אחרי למדו באותן כיתות גם: אנג'לינה ג'ולי, לני קרביץ (שנמצא בדרך לישראל), ניקולס קייג', דיוויד שווימר ועוד כמה שמות מפוצצים.
בטי תמיד ידעה שהיא רוצה להצליח בהוליווד, אבל לא ממש ידעה איך עושים את זה. כשהיתה בת 18 לערך, החליטה שהיא רוצה להיות דוגמנית והצטלמה בעירום. היא אמנם דיגמנה בכמה תצוגות קטנות, אבל הרעיון נזנח במהרה.
כשוייט הבינה שלא תוכל לדגמן, פנתה לקריירה ברדיו, שם לא חשוב כמה את יפה, העיקר הוא שיש לך פה גדול ואת קורעת מצחוק. בטי היתה הסייד קיק של לא מעט תכניות רדיו וזכתה להערכה רבה מצד קברניטי הרשת.
כמה שנים אחרי, אף קיבלה תכנית רדיו בכיכובה, "התכנית של בטי וייט". התכנית זכתה לקהל מעריצים רב והפכה את בטי לסוג של כוכבת.
בשנת 54 בטי הנחתה טוק שואו בכיכובה "התכנית של בטי וואייט". התכנית כשלה והיא לא זכתה עליה לשום פרס, אבל היי, שנה אחרי, ב-1955 היא כבר זכתה בתואר הכבוד ראש עיריית הוליווד. גם זה משהו.
7 שנים אחרי שהוכיחה שהיא יכולה להחזיק תכנית ויש לה בסיס מעריצים נלהב, בסוף שנות ה-40, וייט קיבלה הזדמנות ראשונה בטלוויזיה, לצדו של מנחה התכנית "הוליווד בטלוויזיה", אל ג'ארויס. כמה שנים אחרי, ג'ארויס פרש ו-וייט קיבלה את תפקיד המנחה.
בטי קיבלה הצעה לגלם את אמה של הלן האנט בסרט המקסים, "הכי טוב שיש" , וייט סירבה לתפקיד בעיקר בגלל האופן שבו דמותו של ג'ק ניקולסון מתנהגת לכלב של אחת הדמויות האחרות.
המהלך לא הפתיע אף אחד, היות ווייט ידועה כחובבת חיות, שאפילו כתבה ספר "אוהבת חיות". בשנת 1974 הצטרפה לדירקטוריון של גן החיות של לוס אנג'לס. בשנת 2008, תרמה לגן החיות כמעט מאה אלף דולר. אין צורך לנחור בבוז, במהלך השנים תרומותיה של וייט למען ארגוני בעלי החיים בארה"ב מסתכמות בלא מעט מיליונים.
ווייט אולי אוהבת חיות, אבל היא גם אוהבת לאכול אותן. רשת הנקניקיות החביבה על השחקנית קראה לאחת הנקניקיות הכי טעימות שלהם "בטי העירומה". בטי כל כך התלהבה מהמחווה שבמשך תקופה ארוכה הנקניקייה הזו היתה כל מה שהיא אכלה. מאז היא כבר לא יכולה להצטלם בעירום.
בין הסרטים שבטי הסכימה לככה בהם נמצא גם הסרט "ההצעה", לצידה של סנדרה בולוק. אחרי הצילומים, בהתאם לכללי הנימוס שקובעים כי על שחקן המשנה להתחנף עד כאב לשחקן הראשי, וייט ניסתה לפרגן לבולוק: "היא אחת הנשים הכי מדהימות שאי פעם פגשתי. חבל שהיא לא ממש יפה, אבל חוצמזה היא מושלמת".
אל דאגה, בטי לא מתה על עצמה עד כדי כך, היא מודעת למגרעות שלה ובגלל זה הודתה, רגע לפני שצילומי "בנות הזהב" התחילו, שהיא עברה ניתוח למתיחת פנים. אה כן, היא ידעה טוב מאד שהתכנית היתה על נשים מבוגרות שלא מפריע להם להזדקן.
בטי היא השחקנית היחידה בהוליווד שזכתה בפרס האמי על תפקידה כמנחת שעשועון בשנות השישים. השעשועון אגב, נקרא "רק גברים".
ווייט היא השריד האחרון שנשאר מקאסט "בנות הזהב", אחרי שביה ארטור, אסטל גטי ורו מקלנן הלכו לעולמן בשנים האחרונות. בראיונות שנעשו לאחר המוות של חברותיה, וייט טענה שנשארה לבד בעולם.
בעלה הראשון שירת בחיל האוויר, השניים התחתנו בשנת 1945 והתגרשו מיד אחרי החתונה. בעלה השני, היה סוכן שחקנים. הם התחתנו ב-1947, שנתיים אחרי כבר חתמו על הסכם הגירושים. בעלה השלישי של ווייט נפטר בשנת 1981 מסרטן הבטן. היא לא נשאה מעולם ולשניים לא היו ילדים.
לפני כשנתיים, קמפיין פייסבוק הצליח לגייס לא פחות מ-חצי מיליון תומכים, מה שגרם להפקת "סאטרדיי נייט לייב", להודיע שבטי בת ה-88, תנחה את התכנית ובכך תהיה האשה הכי מבוגרת שהנחתה את התכנית המצחיקה. התכנית המוערכת, שהוקלטה במרץ 2010, הפכה עד מהרה לתכנית עם הרייטינג הגבוה ביותר מזה שנתיים.
שנה אחרי, ווייט זכתה בפרס רגע ה"מה לעזאזל חשבת לעצמך", בטקס פרסי ה-MTV, על תפקידה בפרסומת של "סניקרס". היא ניצחה את מייגן פוקס.
90 שנים אחרי שנולדה, בטי אוטוטו סוגרת מאה שנים על הפלנטה, מה שחידד את חוש ההומור שלה. לאחרונה הודתה לרשויות כאשר הצהירה שהשחלות שלה זכו בתואר אתרים היסטוריים.