תמיד חלמתם לערוך את שולחן הסדר שלכם ממש כמו כוכבות הריאליטי "מעושרות"? לאה שנירר, אושיית ריאליטי, גורו פליאטיס ומיס "פאן לי" הנוצצת, נרתמה למשימה וחושפת בפני גולשי וואלה! סלבס הרעבים את תפריט ארוחת החג הפרטית שלה, נוסח עדות אשכנז. כן, זה כולל כמה שדרוגים של חברה הטוב ושף מסעדת "התרנגול הכחול", שאול בן אדרת.
בתפריט החגיגי? מאכלים מבית הוריה של שנירר. למנה ראשונה, היא מגישה כבד קצוץ עם בצל מקורמל, שום וקוביות חציל עסיסיות, כולל קישוט של בצל ירוק מעל. "אין הריח של האוכל המתבשל כבר מכניס אותך לאווירת החג", היא מסבירה לאלה שמקרקרת להם הבטן עד לנגיסה מהמצות המסורתיות.
לצד הגפילטע ומרק העוף, המעושרת המאושרת למדה איך ניתן לשדרג תבשיל צימעס של גזר, צימוקים וסילאן, במקום הדבש המתוק, כי הרי "אין ארוחת חג בלי צימעס, כמו של פעם, של הסבתות". הטוויסט: בצל, מקלות קינמון, מישמש מיובש, כמה פרוסות ג'ינג'ר טרי ומיץ לימון (כולל הקליפה). דלישס. " תרשה לי להרים כוסית לחיי החיים", ביקשה שנירר, "לחיי החגים, לחיי השפע ולחיי הלמידה". חג שמח ומשביע לכולם.
וואלה! סלבס לא הוזמנה לצילומים, כדי שלא תאכל את השולחן עד שהמנות מוכנות.
רוצים עוד מתכונים?
גיא פינס הכין לכם גפילטע פיש
אביבית בר זוהר מבשלת מאכלי פסח
רכלו על כל ארוחת החג שלכם בפייסבוק
